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南川麵館
Add: 台北縣新店市中正路336號
Tel: (02) 2912-4735
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今天來介紹一間新店有名的麵店 聽說這間在永和也有店~而且名氣更大 有機會再去試試吧...先從離我家近的開始!
星期日晚上用餐時間,人果然不少 我們幸運地在二樓找到一方桌子可以使用。
這間的牛肉麵好像頗有名氣,不過今天我們不吃牛肉麵,而要試試別的。 點了一碗小的擔擔麵(NT.60)、一碗小的蹄花麵(NT.95)、 再加一份小的紅油抄手(NT.75) 才覺得麵的部份好像漲價了..前不久來吃小的擔擔麵似乎只要50元.. 又再拿了皮蛋豆腐和海帶兩碟小菜。 店裡的小菜就放在進門邊,種類很多,甚至連苦瓜也有。 (但是我覺得泡菜的味道很怪..很酸!) 有一位太太專門在小菜的架子後為客人料理小菜。 皮蛋豆腐&海帶 我特別要講的是這裡的皮蛋豆腐。 沒有加一般店家常用的柴魚和醬油膏, 這裡的皮蛋豆腐用的是醬油和麻醬。 重點在於那個麻醬...真的很香! 來這裡吃過才知道原來皮蛋豆腐和麻醬那麼搭! 不過這裡的豆腐給得太小塊了。是一缺憾。擔擔麵
我很喜歡這裡的擔擔麵... 很特別! 總共加了三四種調味的東西: 花生粉、麻醬、紅油抄手的醬料、蘿蔔乾 另外還有小白菜... (但是因為現在是非常時期,沒有小白菜,而用高麗菜代替。 有點怪.....
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