【JP愛分饗】我心中最好吃的牛肉麵在西華飯店。 | 新北市美食網
我熱愛牛肉麵的心,眾所皆知,旅行途中,走遍台灣,只要看見牛肉麵招牌都會讓我多注意幾眼,或停車下馬觀察,確定符合心中那種高標準的無形期待,那就給我一碗牛肉麵,台北牛肉麵節剛剛結束,推薦名單中只有兩家算得上我敢推薦給朋友去吃,其他我都看不上眼,朋友問我台北牛肉麵節推薦名單有什麼想法,只能說好吃的牛肉麵都沒時間報名參加。
每家五星級飯店都賣牛肉麵,牛肉麵代表台灣美食指標之一,以前在台北香格里拉遠東國際大飯店工作,六樓李白居的牛肉麵賣得非常好,我也吃過好幾回,那時對牛肉麵產生非常好的印象,暗自給自己一些期待,吃遍台北五星級飯店牛肉麵,幸好十多年前沒幾家五星級酒店,凱悅,晶華,西華,國賓,福華,遠東,還有老字號喜來登跟圓山聯誼社,十多年前吃遍以上幾家牛肉麵,沒有拍照,沒有文字紀錄,吃過的紀錄存在心間腦海,那間好吃合口味,好像忘得差不多。這些年花很多時間造訪品嘗街坊牛肉麵,中原街廖家牛肉麵曾經是我心中第一首選,還有伊通街老老闆夫婦的台灣六福牛肉麵,潮州街做到今年八月底,十月又重新開張的林記水缸牛肉麵,南京東路五段市場裡的良友牛肉麵都是我有信心推薦給朋友的名單,上周經超級部落客貓大爺[1]推薦西華飯店牛肉麵之後,口袋名單重新洗牌,西華飯店牛肉麵穩坐我心中冠軍牛肉麵地位。
可以讓我吃成這模樣還願意拍照的牛肉麵,只在西華飯店。
西華飯店二樓亨利酒吧可以吃到一碗讓人讚嘆的牛肉麵,所有五星飯店的酒吧一定有賣牛肉麵,喝酒客人最喜歡點選項目之一,除了西華飯店牛肉麵,喜來登飯店一樓的牛小排客飯也非常值得推薦。
很多人不知道,五星級飯店的酒吧是許多美食聚匯的地方,高級飯店裡面的餐廳,分門別類,各自獨立,酒廊營業時間最常,中間也沒有休息,提供中西料理跟各餐廳指標性美食,這點不是每個人都知道,只有常混酒廊跟飯店的人才會知道。
心中的老靈魂又點燃,最喜歡椅子大大的地方,高級舒適的皮製沙發跟擦得發亮的木頭桌,還有舒適溫度空間跟小麥香氛的地...
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