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樹林是個小地方好吃的餐廳沒幾間.不過小吃倒是不少這家冰鎮滷味開了好久.生意一直都很好有時經過看它好像沒人排隊不過一靠近正在夾滷味時.人潮就一個接著 ...
樹林是個小地方 好吃的餐廳沒幾間.不過小吃倒是不少 這家冰鎮滷味開了好久.生意一直都很好 有時經過看它好像沒人排隊 不過一靠近正在夾滷味時.人潮就一個接著一個來 比起小戴雞排[1].冰鎮滷味算是在我們心中第二名的樹林小吃
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聯合晚報也有專訪過吶.不過我沒看過內容啦 XD 之前好幾次我都想拍照存證的 不過每次買回來就口水猛流 要不就是在車上就偷吃了好幾口 一直到這次我才忍住口水拿出相機拍照 ++++
買了這麼一大包才$140
一大攤的滷味其實種類和選擇性很多 但有些食材比較貴 所以我們都會挑一下 比較貴的雞爪、雞心、雞翅、豬肉..等 就放棄不吃囉 XD
比較便宜的就是豬血糕、豆干、海帶、素雞、脆腸、甜不辣、米腸…這些 它們家的醬可以要求加多一點 因為不會很鹹.吃了也不容易口渴 我們愛吃辣.就要求加些辣醬 沒加辣的話也很好吃!
這天買的有豬血糕、素雞、甜不辣、米腸、脆腸 其實很多我都想夾一點.不過就怕吃不完啦 XD 豬血糕很入味也很軟.一點也沒有硬邦邦的感覺 而且還有彈性.QQ的呢! 素雞我比較不喜歡.可能是切太厚了.比較硬 甜不辣一定要大力推薦 我們買四塊還覺得太少呢 它吸附了醬汁真的超好吃 米腸裡頭有加土豆.所以口感比較豐富
脆腸我也超愛的呀! 完全不會難咬 很多冷滷味攤賣的脆腸都很難咬 有時像吃橡皮糖一樣呢 不過樹林的冰鎮滷味這攤不一樣 真的有脆脆的感覺 而且滷的相當入味 就算沒醬汁也很好吃!
不過我這個晚上搭配的飲料有點奇怪 是特地繞去7-11買的優酪乳 XD 不曉得為什麼.就覺得最近消化不太好.忽然很想喝優酪乳 哈哈哈
後記: 這一大包的滷味..這晚還吃不完呢 XD ...
《樹林美食小姑食記》30年的好味道~樹林冰鎮滷味 | 新北市美食網
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