芋頭控瘋掉!PAUL爆餡「芋泥千層派」太誘人,香濃花芋 ... | 新北市美食網
芋頭控走起!法式甜點[1]品牌PAUL Taiwan一月推出邪惡草莓季,第二波新品選擇以不敗款「芋頭」及今年最夯話題水果「鳳梨」為主角,推出一系列全新甜點,不僅打造母親節檔期特色蛋糕[2],獨創的「芋泥千層派」更是最大必吃亮點,甜點控準備收!
圖/PAUL Taiwan提供PAUL Taiwan因應母親節特別研發兩款蛋糕,「香濃花芋蛋糕」內餡夾有滑順法式布丁與芋頭泥,外層鋪上白巧克力慕斯,整體香甜滑順,最上頭則擠滿芋頭香緹、撒有金箔,基底還吃得到脆餅口感,華麗不失美味。另一款鮮黃視覺的「晶鑽飛舞蛋糕」以法國白巧克力尬上鳳梨製成的慕斯,搭配主廚特製鳳梨布丁,統統夾入鬆軟海綿蛋糕,最後手工熬煮的焦糖鳳梨大大點綴味道,蜂蜜香緹及蜂巢巧克力也增添童趣感。
圖/PAUL Taiwan提供 圖/PAUL Taiwan提供而最受矚目的「芋泥千層派」派皮來自法國直送,包覆主廚特製芋泥卡士達,表層再擠滿芋頭香緹、芋泥擠花與開心果,一口咬下就能吃到滑順的爆量內餡。麵包控也可選擇另一款「芋泥雙餡麵包」,吃得到切塊蜜芋頭、純芋頭餡,還夾有優格乳酪,麵包本體還由鮮奶吐司製成,在酥皮及紫薯糖粉加持下,風味更佳豐富。
圖/PAUL Taiwan提供之前沒跟上PAUL草莓甜點的人,還有「草莓芙蕾雅夏洛特」可選擇。這款新品以歐洲傳統「手指餅乾」圍繞海綿蛋糕,內餡為法國特有奶香蛋黃餡,搭配滿滿的草莓,外酥內軟乃至酸甜滋味一次體驗,所有品項限量販售,售完為止。
圖/PAUL Taiwan提供 PAUL Taiwan母親節檔期新品資訊販售門市:仁愛店、信義店、內湖店、大葉高島屋店、林口三井店、巨城店 價格:芋泥千層派220;芋頭雙餡麵包95;濃情花芋(整份)1050、單片130;晶鑽飛舞(整份)1250、單片1...
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