【永和美食】龜叟的什錦麵 | 新北市美食網
龜叟的什錦麵｜新北市永和區保平路215號
龜叟的什錦麵是放在口袋好久的名單，難得中午來永和比漾廣場採買食材，就選擇就近吃午餐，在保平路上的龜叟的什錦麵過了中午營業時間，門口依舊很多人在外帶，我們點了一碗大碗的什錦麵，店員送上桌的時候驚呆了，超大一碗，二個人吃剛剛好，是每一口都有好料的大滿足什錦麵。九陽免清洗多功能豆漿機輕享版 K SOLO｜小資女孩必備的輕巧美型小家電(全新智能語音操作)[1]
關於餐廳店家資訊：龜叟的什錦麵 地址：新北市永和區保平路215號 營業時間：8:30-14:00(週一公休) 電話：0921356862 龜叟的什錦麵距離捷運站有些距離，最近的捷運站是永安市場站，營業已經超過50年的龜叟就是從永安市場搬過來的店面，門口是外帶的動線，需要排隊點餐，在內取。 內用有另外一個排隊動線。 店內的座位區是四人以上的桌子，自助區有碗筷、工研烏醋、蒜泥醬油、辣椒。
關於菜單每桌必點的都有什錦麵，可以選麵、冬粉、米粉、板條，我們來的這天是週日的下午一點半，當時已經沒有板條了，可見板條賣的不錯，什錦麵有分大小碗，之前就知道什錦麵的分量非常大，如果點兩碗肯定會吃不完，就先點了一碗大碗的什錦米粉，正在猶豫要不要再點一碗的時候，我們的什錦麵就送來了，比想像中還要大超級多～
什錦米粉 (大)
什錦麵裡有蚵仔、肝連肉、肉羹、貢丸、油豆腐、魚丸，本來應該還有豬肝，可能已經賣完了，用其他食材代替，整碗配料非常豐盛，就好像是米粉湯裡有很多黑白切，丸子的老公說是雜碎麵，也不是沒道理。 雖然什錦麵內不是什麼高級食材，卻可以吃到店家的用心，...
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