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三月底要去三芝看爸爸前一天,天空下著不小的雨溫度又低,我們帶著外甥Charlie來到土城的「手信坊創意和菓子文化館 」,會知道這裡是每回開二高都會看到店家很大的扛棒,心想這次山上看爸爸就準備這裡的糕點吧!
我們停好車延著國際路緩坡走上的文化館本舖,我想相較於各大百貨的其他門市而言,這裡的交通不是那麼方便,但這裡所擁有的文化氣息及環境是其他門市無法相比擬的。
這家在日據時代以沿街叫賣餅、粿、麻糬的三叔公,戰亂期間以獨特的製餅手藝求生,因口感獨特,香甜不膩,家喻戶曉也因此打響了「三叔公」的名號
台灣光復後第三代子孫,以傳統結合創新的手法,讓三叔公邁入品牌化與現代化的經營,一脈傳承下來多了創新與創意,不變的是對傳統的永續保存與經營。
雖然一樓有很多可試吃的但我們還是選擇了先上二樓
點了三客點心
Lun和Charlie都是紅豆湯
除了品嚐原味外還可加入桂花、柚子和麻糬於湯內,
不同吃法但一樣好吃
我點的是提拉米蘇加上...
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