別只吃鴨肉!金山老街小吃在地人推這3家:炸芋捲、焦糖番薯 ... | 新北市美食網
金山大概是何時開始和美食劃上等號不復記憶,但猜想是從金山鴨肉開始的。接著老街出現許多以地瓜為主的美食,一瞬間地瓜也成了足以代表金山的農作物,除此之外還有什麼?就讓在金山土生土長的在地人告訴大家。
[編輯 食尚編輯部] 撰文、攝影 小虎食夢網[1]
有人說到金山沒吃過廟前的鴨肉就算白來的,對或不對我不清楚,但我確實從小到大每次到金山都帶朋友,或是被友人帶去搶鴨肉!是的,到底現在金山鴨肉有幾間可以用餐的店面我也不是很清楚,總之就是先去搶位子,然後回來搶鴨肉、搶料理、再搶付錢。
▲「金包里鴨肉」幾乎是每個到金山老街的人都會吃的一間店,每道餐點都要從出餐區自己端。
當然,這篇我就不介紹幾乎是家喻戶曉的鴨肉了,想了解這攤廟前鴨肉有多紅,隨便google一下應該都有個7、80頁。
▲幾年沒來發現現在也有外帶盒了。
01. 阿郎甜不辣 必買芋頭捲
這一篇的第一家是最近這幾年急速竄紅的市場小攤,記得還曾在某個電視節目中看過,出了名的是手工甜不辣。然後,我們到時剛好老闆已經在收攤了。本來以為是單純的甜不辣店,但其實賣的品項還滿多的,甚至連火鍋料也有,也能在這賣魚漿回家自己處理,甚至有很少見的荸薺漿。
▲還好帶路的友人和老闆熟識,硬是把要宅配給客人的真空包拆給我們試吃,老闆從箱子倒出來後,我們才驚覺原來這小攤可以宅...
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