台中西區美食【山東餃子牛肉麵館】公益路餐廳.山東爸爸的 ... | 新北市美食網
兒子延續了山東爸爸的家常菜料理-山東餃子牛肉麵館,堅持手工擀麵皮,愛吃麵食的朋友快來嚐嚐喔!
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從事資訊業多年的老闆,二十年前決定將從小得自父親真傳的家常菜商品化,因而開了這家麵館,吸引了不少喜歡家常味的外省人和老伯伯們來品嘗。
山東人愛吃麵食是出了名的,本家以山東為店名的小館子,賣的就是道地北方麵食;經營二十多年來,店家堅持手工擀出一張張餃子皮,不少鄰近上班族,就愛這股口感紮實的手工麵嚼勁。
負責經營的老闆胡立國,擁有一身製麵擀皮的好手藝,除承習自山東籍的父親傳授,也加上後天自行研究,製作出的各式麵點,口味相當道地。
店裡另一特色,就是成天播放的爵士樂,品嘗中國傳統麵食,卻以爵士音調陪襯, 很有特色,吸引不少外國顧客也前來捧場 ( 引用於官方網站 )
山東餃子牛肉麵館位在台中市西區公益路上,勤美與向上市場附近,車水馬龍,熱鬧滾滾的地帶啊!小吃餐廳都很多的地方,騎車來最方便了!好暫停,汽車就要去找找停車場囉!
搭公車前來的朋友也不錯方便,可於美村公益路口、公益中美街口、草悟道 ( 市民廣場 )、美村忠誠路口站下車,步行路程都不遠,五分鐘內可到達喔!
用餐環境有一、二樓,座位數不少,環境也很舒適明亮,餐具與醬料都是DIY自取喔!拿了菜單找了座位,點好後請下樓給櫃檯並結帳。
山東餃子牛肉麵館的菜單在這邊,種類很多呢!湯麵、乾麵、咖哩飯、炒飯、湯餃、水餃、紅油炒手、熱湯、小菜、捲餅、鍋貼、蔥油餅、小米粥、蒸餃、炒餅、炒牛肉、滷牛筋通通應有盡有啦!種類可豐富了!
妞比的招牌半筋半肉麵...
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