[餅乾] 蘇格蘭奶油酥餅 | 新北市美食網
![[餅乾] 蘇格蘭奶油酥餅](https://i.imgur.com/McLGiNL.jpg)
作者rosemocha (i hope so)
看板baking
標題[餅乾] 蘇格蘭奶油酥餅-濃濃英國味下午茶的好點心(巧克力/抹茶/原)
時間Sun Jul 24 14:26:55 2011
以往安柏吃到的蘇格蘭奶油酥餅都是規規矩矩的奶油原味 今天想要跟版友分享的是巧克力/抹茶/奶油原味 三種好滋味;) 蘇格蘭奶油酥餅酥酥脆脆很好吃喔;) 配一杯茶剛剛好！ 詳細圖文版：http://amber-schweiz.blogspot.com/2011/07/blog-post_20.html[1] 悶騷的蘇格蘭奶油酥餅可以變化成不同的口味喔！快泡杯清爽宜人的下午茶與好朋友度過愉快的下午茶時光吧！ 原味：濃濃奶油香，中規中矩 抹茶：甜中帶著茶香，不甜不膩 巧克力：濃厚的巧克力味，想必會十分討女生的喜愛喔！ 因為HY最近嘴饞 加上我們的西班牙好鄰居一直跟我要月餅吃，看在他對我的手藝肯定，而讓我有信心的鼓勵之下，我決定在他生日時 做一款"我沒做過的餅乾"(加上我很想做做不同的餅乾;)) 於是，在天時地利人和之下蘇格蘭奶油酥餅誕生了！是一款非常簡單(但我還是手滑加了太多糖> 若要變換口味可以在步驟2之後/中間，加入抹茶粉與巧克力粉(我是加融化後的巧克力磚) 結論： 本次使用約115g糖/230g奶油/345g麵粉，做出來的份量 巧克力：25片 抹茶：25片 原味：20片 不過片數以會依照餅乾的大小所改變啦！ 安柏也正喝著蘋果紅茶並配著剛出爐的蘇格蘭奶油酥餅一面打網誌呢！ 好享受啊;) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 85.2.165.220推 lavelle:請問巧克力跟抹茶的份量是多少啊? 07/25 04:13
→ rosemocha:我是放約40g的抹茶粉與40g的巧克力醬喔;) 07/25 05:28
推 MOYO:看起來好好吃 07/25 09:06
推 deuxfilles:我把砂糖改成桂花釀 變成桂花奶油酥餅 07/25 1...
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