【三重】美味的天然紅豆腐．大鼎昌吉街豬血湯(正義北路店 ... | 新北市美食網

NEX7+SEL24F18Z

昌吉街豬血湯一直是我的最愛，無論是天冷想來一碗熱湯， 還是好朋友來訪後的補血，總是會想到昌吉街豬血湯， 上個月底在三重悄悄開幕了大鼎昌吉街豬血湯！ 實在是非常雀躍，以後就近就能品嚐到這天然紅豆腐的美味啦。

店面明亮寬敞，室內外都設有座位。

一盤盤眾多小菜隨君挑選，不過太晚來人氣較高的小菜可就沒囉。 (當天要點的白菜魯、燙魷魚都沒了)

沾醬區，不是火鍋店也設有沾醬讓消費者使用阿。

拿了菜單點好餐之後先到櫃台結帳，然後會拿到一個號碼牌，放在桌上就可以等上菜囉； 光是豬血湯就有好多種口味，還能選擇少油！ 想健康一點還有養生口味，想吃重口味還有麻辣口味。

大鼎昌吉街豬血湯的「滷肉飯」(小，NT.30)算不錯吃， 鹹中帶甜的滷汁，淋在白飯上，很是ㄙㄨㄚˋ嘴，看似肥膩的滷肉， 幾乎入口即化，僅留膠質，且還配上很傳統的紅豆枝，真是懷念的味道。

吃起來蠻古早味的「乾拌油麵」(NT.30)，簡單的油麵淋上滷肉汁， 油香鹹甜的麵條，頗為耐吃。

炒的不乾的「新竹炒米粉」(小，NT.30)，口感還OK，味道跟乾拌油麵相差不遠， 其實就都是淋上店內的滷汁罷了，只是主角換人。

滿滿一碗的「大腸豬血湯」(NT.70)，豬血給的真是大氣，還有為量不少的大腸。

又名為天然紅豆腐的豬血，口感就像豆腐一樣軟嫩又帶點Q彈，沒有腥味又多汁。

湯中的大腸切的比較小塊，軟Q軟Q的非常好吃！魯的很入味，且處理的很乾淨。

沒有特別選少油的豬血湯表面浮著一層淺淺的油，湯頭清爽清甜， 冷冷的天氣來碗熱熱的湯很舒服，湯不夠的話還可以再續喔。

「大腸切盤」(NT.80)就跟豬血湯中的大腸一樣，多了淋醬。

以小菜來說一盤「嘴邊肉」要價60元價格小貴，...