【食】台北小巨蛋美食 | 新北市美食網
(2018.03)入選2016年〈台北老味道〉的「祥福樓」以江浙菜、北方點心為主,受到美食評論家、老饕愛戴,鎮江肴蹄、豌豆雞絲、炒鱔糊等都是招牌菜。
=>【懶人包】70家台北中華料理實吃推薦~台菜|川菜|烤鴨|小籠包[1]
創立於1995年,是由原任職「永福樓」的廚師自行創業,「祥福樓」菜色可口、價格平實,家庭聚會三不五時會來光顧,彙整近期與數年前的餐點一併分享。
「祥福樓餐廳」菜單、小菜冷盤與點心類。
海鮮類。
肉類與蔬菜。
湯品與砂鍋火鍋。
小菜。
「祥福樓餐廳」肉類、海鮮
曾獲美食評論家胡天蘭青睞『鎮江肴蹄』$650,是20多年來屹立不搖的鎮店佳餚,豬腳不是台式醬滷或紅燒,而是傳統江浙菜作法,豬前蹄抹上椒鹽調味,再以高梁酒浸泡後川燙,最後用蒸籠悶熟,相當費工。
豬腳豐腴肥美、皮彈牙肉軟爛,搭配醋與薑絲更加爽口不膩。
「祥福樓」的『鎮江肴蹄』可一菜二吃,加價300元會將骨頭加入白菜、豆腐、冬粉熬煮成濃郁美味的湯品。
價格不斐的上海家常菜『豆眼(豌豆)雞絲』$490清新香甜,也是明星菜色。
〈台北老味道〉脫穎而出的22家餐廳是由美食家胡天蘭、葉怡蘭從上百家餐廳中精選,『紅椒干絲牛肉絲』$280、『泡菜牛肉』$同樣很下飯。
評比分別以年份區分代表了1960、1970、1980、1990四個年代的老味道,「祥福樓」是落在”舞動雙華十.雋味恆流傳”的1990類,『黑胡椒牛小排』$300肉扎實但口味普通。
濃油赤醬是上海菜的特色之一,『寧式鱔糊』$280鱔魚膠豐富、Q中帶軟,韭黃香氣撲鼻。
祥福樓招牌 新中街美食 祥福菜單 祥福樓年菜菜單 祥福樓交通 祥福樓嘉義 祥 福 樓 臭豆腐 台北市松山區南京東路四段50號2樓 嘉義滿福樓菜單 滿福樓嘉義 嘉義市婚宴餐廳 江浙滿福樓菜單 嘉義婚宴ptt 滿福樓餐廳菜單 嘉義市中興路615號 滿福樓電話 祥福樓菜單 祥福樓新中街菜單 祥福樓招牌 民生社區祥福樓菜單 祥福樓地址 祥 福 樓 臭豆腐 桌菜菜單 祥 福 樓 南京 東路 停車 祥福樓價格 祥福菜單 祥福樓交通 台北市松山區南京東路四段50號 祥福餐廳老闆 北平祥福樓地址 祥福樓餐廳菜單 祥福樓嘉義 祥福餐廳在哪裡 祥福樓年菜菜單 祥福餐廳停車 郭全福 2019 郭全福 價格 永力旺德國豬腳台中 阿婆壽司菜單 阿婆壽司菜單2021 雙溪 餐廳 雙喜饅頭ptt 雙喜饅頭運費
北平祥福樓- 首頁- 台北市 | 新北市美食網
【米麵餃餅】民生社區美食:北平祥福樓。 | 新北市美食網
北平祥福樓, 松山區新中街八號 | 新北市美食網
『台北市民生社區』《中餐廳》新中街北平祥福樓 | 新北市美食網
祥興園(原祥福樓餐廳),位於台北市南京東路四段 | 新北市美食網
【食】台北小巨蛋美食 | 新北市美食網
【米麵餃餅】民生社區美食:北平祥福樓。 | 新北市美食網
北平祥福樓- Home - Taipei, Taiwan - Menu | 新北市美食網
相關資訊整理
新北市中和區【祥興樓水漾會館】美食推薦
位於中和中山路二段的「祥興樓餐廳」,於2011年正式改名為「祥興樓水漾會館」,經過精心設計與更名,帶入現代時尚的概念,藉...