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從網路[1]上訂來的紫玉地瓜。

這樣一小箱，約莫30根左右的地瓜約要價NTD420。每根都是細長型的。

我本來就愛吃地瓜，尤其是金黃色的，烤過之後那種香甜讓我很上癮。

這種紫色的地瓜倒是第一次買，光是賣家的圖片就讓我垂涎三尺。

清洗過後的地瓜，刷掉表皮的塵土，還真的是紫色的。

放入AX-2000用烤地瓜模式，15分鐘不到就聞到陣陣香氣。

紫玉地瓜的香氣和一般地瓜不同，沒有那麼濃烈的香甜氣味，但卻有種山藥和芋頭的香氣，很溫和特別。

出爐後的地瓜讓我迫不及待就想剝來吃。

真的連地瓜肉都是鮮豔的紫！

很綿密的口感，雖然甜度沒有金黃色的地瓜那麼高，但也真的是好吃。

不知道這是不是傳說中的芋頭蕃薯？印象中只有在日式料理店中的前菜沙拉中嘗試過。

烤好的紫玉地瓜放涼後，打在奶昔中，就是這杯漂亮又營養的地瓜奶昔。

香氣很夠，且芋頭味道感覺更明顯。

奶昔不單可以用來減重，營養豐富卻低熱量的成份原本就是保健食品。

只是透過專業教練的指導，更能在減重方面事半功倍，又能確保營養足夠。

瘦的漂亮也要瘦的健康。絕對不能為了減重而虧老本啊～

這裡找了一些有關個品種地瓜和甜度的介紹，原來地瓜有這麼多種類。

http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1507042900769[2]