【平溪小旅行】吃貨必看!鐵道熱腸五味雞排芋屯三鮮古早味麵 ... | 新北市美食網
平溪是台灣著名的山城,以煤起家,全盛時期幾乎家家都是礦工,
還有九家布莊,光是「老店鴻昌布莊」就有十二位縫紉師傅,
礦業沒落之後,平溪開始轉型以觀光產業為主,
有政府扶植帶動觀光熱潮,「老店鴻昌布莊」也改成了「美雲布藝工作室」。
平溪魅力商圈的理事長 美雲姊,同時也是美雲布藝工作室老闆娘,
擁有一副好歌喉,一首關於鐵道列車的歌曲唱完,
在富有磁性的嗓音中,跟我們介紹了平溪的觀光特色還有必吃美食,
所以這一篇吃貨必看喔!
要進平溪老街之前,會先經過石底橋,
這座橋像彩虹一共有七種顏色,是網紅們最喜歡的馬卡龍色系,
也是情侶們最愛合照放閃的景點之一,橋下的溪流清澈見底,魚兒們優游其中。
掛著由右至左看起來年代悠久的木匾額,福昌古早味餐廳是平溪當地80年老店,
經常有媒體慕名而來爭相報導,牆上也有老闆跟知名藝人的合照,
這裡主要以家常的風味菜為主,擔任過20幾年總舖師的楊明仁主廚,
對於每一道菜都有自己獨特的烹調方式,像是招牌菜-芋屯三鮮,
端上來像蒸肉,吃起來又有芋頭的鬆軟,再加上海鮮的風味,讓人齒頰留香。
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