[食記] 苓雅,山東早點,現做油條燒餅,溫熱好吃 | 新北市美食網
麵粉經過烘烤的自然香氣,
緩緩的嚼,用牙齒把澎起的燒餅、油條壓扁、
揉搓,散發出淡淡的甜,
蓬鬆紮實的餅,微微溫熱,
與酥脆的油條一起吃,
口感很不錯,到後面會有點味覺疲乏
還是豆漿比較搭油條,我配奶茶有點怪怪的
一份頗多,才25元而已。就吃得很飽了
隔壁一整間都做內用座位,
雖然沒有冷氣,但乾乾淨淨的,
地板不像左邊製作燒餅油條的油膩
剛從烤爐裡拉的燒餅,澎澎的,表面有些金黃微焦
看起來很好吃
油條的食材簡單,麵粉、小蘇打、糖、鹽、泡打粉,
透過手藝製作出豐富的口感、味道,
似乎是烘烤的神奇所在,
(不過外頭買最省事,又油炸又桿麵糰的,累人)
這間山東早點,早上經過的時候
好多人在排隊喔! 我十點多來就比較少人了
#山東早點
地址: 802高雄市苓雅區四維二路129號
電話:無
營業時間: 上午6:00 - 上午11:30
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