三重美食》33年知高飯(玉知高華知高飯) | 新北市美食網

三重這一家33年知高飯，一到用餐時間排隊人潮不斷，不僅價格實惠，那個豬腳[1]真的是滷的入味又好吃阿！

為何來這一家呢？目前爆肝只要出門，就會看一下週邊的地圖，看到這一家知高飯名字超級特別，竟然叫33年，感覺好像可以來吃一下！用完餐忍不住問一下阿姨「你們真的有33年嗎？」，阿姨說「有，而且都超過了」，這家真的是當地老店無誤，只是阿姨沒有想過命名後，有可能朝向百年邁進？

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外帶的在一旁紅龍區排隊，內用是自己拿著卡夾入座，看到下方的桌號，莫名的被戳中笑點忍不住在店內大笑，這是什麼啦！另外飯類的選項除了知高飯，竟然有大腸飯這麼特別，不然來點個滷肉飯好了。😌

今天坐的位置是江蕙，一臉期待著送餐會不會問江蕙在哪？結果並沒有…🤣🤣🤣

隨隨便便就點上了一整桌，這滷肉飯上桌，忍不住又讚嘆了一下三重的物價，真的是划算阿！這滷肉好敢給。

肥肉、瘦肉均勻的分布加上這滷汁金黃的色澤，不僅是拍照起來好看，就連筷子一碰，都忍不住的扒起飯來，鹹香帶點甜味，不過於死鹹，搭上粒粒分明有點Q度的米飯，真的是很好吃。

滷豬腳，一上桌後就開始懷疑人森了……

怎麼都是皮沒有肉？

雖然吃起來不膩口，而充滿著滿滿的膠原蛋白，但是沒有肉就是怪阿！！

一問之下才知道，要有肉的要點蹄膀。😳

好吧！下次知道了，

滷豆腐，這豆腐只有在表面上滷上約0.3公分的滷汁，大部分的豆腐都是白色的，上桌時再淋上一匙滷汁，不過也是因為如此，整體的味道都不至於太過重口味。

滷大腸，這腸子滷的還真入味，且口感是軟嫩的，搭配滷肉飯好好吃阿～～～

這天就只有豬腳點錯，導致補充了大量的膠原蛋白...