一例一休、原物料衝擊! 九份草仔粿漲5元 TVBS新聞網 | 新北市美食網
受到原物料上漲和一例一休的衝擊,讓九份老街20幾年沒漲價過的阿蘭和王家草仔粿撐不下去,紛紛在這個月調漲5元;另外連知名芋圓,賴阿婆和阿甘姨也快要吃不消,考慮跟進喊漲。
蒸鍋裡頭熱騰騰的芋粿巧剛熟透,香氣四溢,整齊得擺在一塊兒,就愛這一味!這間阿蘭草仔粿天天大排長龍,遊客幾乎人手一袋,不過受到原物料上漲和一例一休影響,20年沒漲過價的阿蘭草仔粿如今撐不住,在上個月貼出公告,3月11日將每樣商品調漲5元,一個草仔粿從10元變成15元。業者許先生:「因為現在一例一休,原物料什麼都上漲,老闆就是負荷不了,要漲5元。」
業者說,尤其以原物料上漲衝擊最大,以草仔粿主原料的紅豆和菜脯來說,20年前50斤紅豆只要900元,如今漲到快4千元,30斤的菜脯也從380元漲到2千元;原物料大幅度調漲,也讓另一間知名的王家草仔粿大喊,實在吃不消!
王家草仔粿業者駱琇秀:「我們根本都是做白工,貨運公司都說一例一休的關係,所以成本要漲。」不只是草仔粿hold不住,連九份最知名的2間芋園,賴阿婆和阿甘姨也快要撐不下去,考慮一起跟進喊漲,將1碗45元的價格調漲到50元,因為原物料和一例一休衝擊,也讓20幾年來努力維持一慣價格的老店面不得不齊聲喊漲。
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