[桃園美食]雲林蘇生炒鴨肉羹黯然銷魂鴨肉羹，它加了洋蔥！道 ... | 新北市美食網

在南崁中油旁邊有一排鐵皮屋，開了幾家小吃，不過咬咬常常礙於停車不方便，都馬給它直直駛過去．．．，前幾天看見南崁社團裡的雲林蘇生炒鴨肉羹，原來這裡已經開三年多．．．，都沒吃過有點給他說不過去，晚餐時段就決定來這打發

雲林蘇生炒鴨肉羹的老闆蘇爸以前住在雲林，因為想念家鄉味，索性就開了雲林蘇生炒鴨肉羹，聽說雲林是鴨肉的大產地，雲林的鴨肉可是赫赫有名，也造就了名產鴨肉羹，可惜北部不那麼常見，雲林蘇生炒鴨肉羹原汁原味呈現雲林道地鴨肉羹的口味，不用到雲林，來這裡就可以吃到道地的鴨肉羹

雲林蘇生炒鴨肉羹的菜單，銅板美食無誤，鴨肉羹只要60元，除此之外還有鴨肉飯跟鴨肉切盤都是必點，也有賣魷魚羹及花枝羹，不過來這當然要吃鴨肉羹囉

攤前一大鍋就是雲林道地的鴨肉羹，看著老闆娘速度飛快地裝著一碗碗鴨肉羹，隨著羹湯入碗，冒出陣陣熱氣好誘人呢

我點了鴨肉羹、鴨肉飯(小)跟鴨肉切盤(小)，包含打卡折扣這樣只要140元，還蠻划算的

鴨肉切盤，有時候像咬咬一個人用餐想點些小菜來解解饞，大份吃不完，有小份可以點還蠻貼心的，切成厚片的鴨肉淋上醬油膏搭配薑絲

吃鴨肉最怕肉質乾柴，雲林蘇生炒鴨肉羹完全不會，老闆精準的掌握煮鴨肉的火候時間，這裡的鴨肉吃起相當軟嫩，且沒有絲毫鴨腥味，咬下去還有鮮甜的肉汁感，我下次還是點大份的好了．．．小份的吃不過癮

鴨肉飯（小）

雖然是小碗感覺還是相當真材實料呢，上面鋪滿的鴨肉條，撒上些許油蔥酥，是道地雲林的吃法