[苗栗竹南]默默的吃五粒．．．． 竹南懷舊肉粽 | 新北市美食網

每當５～６月的這個近端午時節，市面上就開始出現許多各式各樣的粽子選擇

今天要為大家介紹的這家來頭不小～榮獲２０１１年網購粽子評比傳統組的冠軍～！

客家庄赫赫有名的＂竹南懷舊肉粽＂～！

這次很高興獲得體驗的機會，讓我有幸一嚐古早的好滋味～

這次收到的粽子有三款：養身栗子粽，鮮嫩竹筍粽以及懷古香草豬肉粽

從宅配大哥手上拿到懷舊肉粽的禮盒，上頭還有提帶繩的設置

很簡單的瓦愣紙箱，包裝盒設計樸實，為了確保粽子新鮮度

所以皆是用冷凍宅配運送，收到商品也是要冷凍保存喔！

打開箱子裡頭裝著密封包裝的粽子以及產品介紹跟食用說明

不同的粽子分裝在不同的密封帶中並在上頭貼上產品名以供辨識，也是

如果沒有標示外表長的都一樣哪分的出來，要吃哪一種就從袋中取出

省產麻竹葉為粽葉，用清水刷洗風乾

粽子個大大概手掌大，形狀是傳統的三角形粽～

粽子在蒸之前務必常溫退冰兩小時或冷藏退冰２４小時，口感會比較好唷～

電鍋放入一碗約八分滿的水，跳至保溫再悶個５分鐘即可

邊蒸就邊聞到粽葉飄香，光聞蒸粽子的香味就餓的受不了了～！

第一款：養身栗子粽

光從表面就看到一顆碩大完整的大栗子～！

竹南懷舊肉粽的採用鯉魚潭的圓糯米，新竹北埔的客家脆脯

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