樹林夜市好吃的"永華豆花" | 新北市美食網
今天Cyndi要向大家推薦的是Cyndi的口袋名單美食
這家是位於樹林博愛街夜市裡面的"永華豆花
由於最近的天氣實在是超級熱的
但是女孩子又不能常常吃冰(吃冰對女孩子來說是不好的喲)
所以Cyndi最愛吃豆花來消暑
而且豆花又是黃豆製品,有大豆異黃酮
對於女生來說是個很好的食物
由於生意實在是太好了,人實在是太多了
Cyndi還小小的排隊了一下
終於輪到Cyndi選配料了
種類大約有20種,Cyndi看到都眼花了
每樣都想選,實在是很難決定
為什麼豆花攤這麼多家,Cyndi會選擇這間呢??
因為這間的豆花選用的是"非基因改造"的黃豆去製作
一般的豆花製作都會加入鹽滷和石膏讓豆花凝固
但是老板為了健康,所以減少了石膏的比例
改加入了"洋菜粉"去做凝固
所以豆花除了"入口即化"之外,還多了一份Q彈的口感喔
今天Cyndi選的配料是芋頭、薏仁、仙草
都是好吃又不發胖的好配料喔
芋頭的綿密口感,讓Cyndi一口就愛上了
而且老板有說,如果需要加冰、加糖水都不用錢喔
永華豆花
營業時間:14:30~23:30
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