【台北最好吃的羊肉爐精選懶人包】 | 新北市美食網

冬令進補的時節正適合此刻濕濕冷冷的天氣，在冷天若能吃上一鍋熱騰騰的羊肉爐，真的是暖身禦寒的最佳食補，尤其是那濃郁又甘甜的湯頭與沒腥味且又軟中帶Q的帶皮羊肉，沾上一點辣豆瓣腐乳醬，真的讓人直呼美味過癮。

不過台北市販賣羊肉爐的店家也不少，店家有大有小，若想在台北市區吃上美味好吃的羊肉爐，到底該選哪間才不會踩雷呢？鄉民食堂在這裡精選出台北10間好吃羊肉爐，讓你在寒冷的年末歲初之際，能克服寒冷的天氣，並有滿滿的活力與元氣迎接未來一年的挑戰！

台北最好吃的羊肉爐精選總表-

※下港吔羊肉專賣店

天祥路上的下港吔羊肉專賣店，已經開業30多年，是老字號且非常知名的羊肉爐專賣店。老闆出身”羊肉世家”，特地選用紐澳未滿10個月的小羔羊來做羊肉料理的主體，因為肉質較嫩，且也比較沒有羊的腥羶味。

下港吔羊肉專賣店羊肉爐是紅燒湯底，羊肉有帶皮三層肉、羊肋排與羊腿骨，配上凍豆腐、番茄、金針菇與魚丸等料一同煮鍋，待整爐湯滾後不僅有紅燒的鹹香，也嘗得到幾十種中藥材交雜的清甜，建議上桌主久一點，等羊肉味釋放後會更美味。

除了紅燒湯頭，也有當歸湯底的涮羊肉鍋、粗骨鍋、羊排鍋等選擇，當歸的香氣比起紅燒湯頭又更有一種甘甜的味道，但羊的香味又不會被藥膳味給蓋過，也是很值得一吃。在羊肉爐煮入味前，建議還可以點招牌的涼拌羊肚、羊太泰（泰式涼拌溫體羊肉），以及烤羊排，這幾樣都是下港吔羊肉專賣店必吃的美味！

營業地點：台北市中山區天祥路18號營業時間：11:30-01:00營業電話：02-2536 7922

下港吔羊肉爐、羊肉專賣店，台北人氣火鍋、熱炒店，捷運民權西路站美食(姊姊食記)【下港吔羊肉爐●捷運民權西路站】湯頭清澈暖呼呼*不是猛羊不過山的美味羊肉下港吔羊肉專賣店.2018回訪之沒有帶皮羊肉我藍瘦[1][2][3]