台北民生社區平價義味~PARCO義大利麵 | 新北市美食網

在台北民生東路上開業近二十年的這家「Parco義大利麵」，是一家集披薩、義大利麵、焗烤的平價義式料理專賣店，店家堅持嚴選新鮮天然的食材產品，甚至不惜重金採用價格較高的義大利進口麵條，製作出道道風味獨特的義式佳餚，在這可以任選細麵、寬扁麵、斜管麵、彎管麵、螺旋麵、蝴蝶麵六種麵條，「Parco」的服務精神就是打造一個舒適、親切、放鬆的用餐環境，加麵不加價的行銷策略更為他們打響招牌知名度，四年前在新北市地區也開始插旗設立分店據點。

「Parco」的內部設計以溫暖的黃色系為主色調，整個空間呈現方正格局。

走進餐廳內，首先映入眼簾的是這配合樑柱設計的純白色品牌牆。

店家打造出一個讓客人能產生好食慾和溫馨感受的用餐環境。

桌上放有餐具及菜單，一旁有六種麵條可以任君挑選，計有細麵、寬扁麵、斜管麵、彎管麵、螺旋麵、蝴蝶麵，全是高成本的進口麵條。

這裡最大的特色就是加麵不加價的佛心服務，調味品和茶水是採自助式的服務。

菜單上的料理風味極多種選擇，有茄汁紅醬、奶油白醬、綠蓉青醬、蒜香清炒、XO醬、咖哩醬、韓式泡菜、墨西哥辣醬，還有針對大胃王推出的”爆多”系列。

加價 NT.88 元就可以升級為套餐，今天的例湯是巧達湯。

奶香濃郁、入口滑順的巧達湯，熱湯上頭有附有幾塊香脆的麵包丁。

一人選擇了香料蕃茄麵包，只有一片烤到酥脆的法國麵包。

搭配法國麵包的是這一小皿加了調味香料的蕃茄切丁，塗在麵包上一起吃有非常爽口開胃的表現。

同行者選擇一般常見的大蒜麵包，一份共有兩塊，入口大蒜油香四溢。

先來一盤 NT.158 元蒜辣白酒蛤蜊麵，試試店家清炒義大利麵的功力。

端上桌的義大利麵量是加了一球麵條的份量，所以看起來超級滿足。