新北市-永和-好客肉圓@ 海爸的隨興紀錄:: 痞客邦 | 新北市美食網
中午雨停想出門晃晃 來去嚐嚐頗有好評的好客肉圓 (新北市永和區福和路76巷2號) [1]
桌上的調味料 辣椒醬有辣
先點了彰化肉圓+香芋油粿+綜合魚丸湯
油粿一剪開就可以看到芋頭塊 入口滿滿的芋頭香 醬料味道不錯
現在大多是用蒸的潮州肉圓 這種用低溫油悶的彰化肉圓反而少見 皮相當的Q彈 古早味的餡料讓海爸想起小時候在溪州市場裡吃的肉圓
綜合魚丸湯裡有三種丸 長的是虱目魚丸 有包肉燥餡的是淡水福州丸 另一顆則是新竹貢丸
看到許多人外帶都點芋頭肉丸 用僅存的小小胃納量硬是追加了一份來嚐嚐
看起來個頭有稍稍大了一點點 就是彰化肉圓多加了芋頭塊 喜愛芋頭的朋友得嚐嚐看
真是不錯的傳統小吃 老闆娘說雖然是營業到晚上8點 但常常完售提前打烊
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