別再只會吃花蓮公正包子!全台網友激推超美味20大土包子店來了 | 新北市美食網
誰才是網路稱霸的土包子?
高雄市長韓國瑜發起的「土包子」競賽開打啦!這波韓流帶起的包子熱潮,讓網友們再度討論起全台數百家的包子店,鹹的甜的葷的素的「包款」百百種,從外皮戰到內餡,再專業一點的就來比較湯汁,到底哪一家的包子才是台灣包王呢?
今天DailyView網路溫度計[1]就要透過《KEYPO大數據關鍵引擎[2]》調查,看看網友心目中,台灣真正外皮滿分、內餡滿分、湯汁滿分,人氣最高的「包王」獎落誰家!
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包子第20名:高雄橋頭肉包
橋頭肉包的麵皮偏厚,口感彈Q紮實,餡料使用合格溫體豬肉,又大塊又結實,肉汁吮起來很有古早味,特色包款還有「黑糖蔥肉包」,外皮是甜黑糖,裡面包有鹹口味的蔥肉包,肉餡吃起來有點像香腸味,很顛覆傳統肉包味道,外皮甜內餡鹹。
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第17名:台南克林台包
台南市中西區府前路上的克林台包,鎮店之寶就屬「八寶肉包」了,內餡有鹹鴨蛋黃、青蔥、香菇,再加上豬胛心肉和五花肉,用傳承60多年的黃金醬料配方,手工捶打成彈牙香Q的肉餡,最讓網友讚不絕口的,就是Q彈扎實的包子皮,也難怪不少網友說非吃上2個不可啊!
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