新店開在巷弄好吃的湯包和菜飯 | 新北市美食網
若自台北搭新店線到新店區公所捷運站2號出口左轉巷子可以吃到兩家美食,其實三家、四家,一轉進巷子就看見湯包和菜飯那家餐廳招牌,因晚餐時間未到先去買路貴人素包子,這加素包子是貴州來的姑娘開的,她已是台灣媳婦,婚姻觸礁,自己獨力養活自己賣起素包子,料多實在受到歡迎。
買好包子到公園走走,約五點五分就去那家湯包店,去時已坐一桌,兩位小師傅才起身要幹活,帥氣又有好手藝,是店家的湯包餡餅蔥油餅師傅。
店裡裝飾著國畫書法頗古色古香,不時還看見古厝的窗花嵌入店裡裝潢實在風雅,店內人氣是小籠湯包,點一籠。
還有蔥燒鯽魚、餡餅、排骨菜飯、酸辣湯、蔥燒鯽魚已煮好,自小菜架上端取即可,老闆會將鯽魚剪三刀,把魚卵剪成數塊。
這鯽魚燒得好,味道很迷人,不鹹不甜不酸,入口魚香滿嘴而且很下飯,淡淡地吃回味無窮。
後來是小籠湯包,因包覆雞湯,要先咬個洞,喝完湯汁,加上薑醋液一口吃下,鮮美可口。
排骨菜飯的排骨肉厚有咀嚼感,芳香肉味是道地的炸排骨作法,以青江菜炒蝦米拌的菜飯香氣十足,淡淡滋味卻也芬芳有味。
再來是糖醋里肌,里肌肉瘦肉多,加上甜椒適合下飯,如果是排骨更吸引我。
酸辣湯的酸很夠,可是喝到最後已忘記五香醋的存在,整碗湯芳香無比酸已融入整碗料中。
餡餅是豬肉飽滿多汁,皮薄肉多也是好吃。
這家位在捷運站的餐廳,雖說是巷子內,離捷運站很近,要去吃交通便利。想吃上海菜想吃湯包不須排隊去信義路那家鼎鼎有名的餐廳,搭個捷運到新店走走也可以吃到美味湯包、菜飯呢。
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