<食記> 台北新店烏來湖興土雞城食記 | 新北市美食網
上回在烏來龍門泡了美人湯,還未見櫻花飛舞。
可這回上山吃土雞,櫻花就在用餐的視線間。
這兒,好久以前,先生曾在這裡擔岡主廚,後來開了店,
跟這裡的朋友感覺未斷,每隔一陣子,總是會邀我上山來這邊走走。
比起一般的土雞城,湖興土雞城裝潢跟空間整潔都是數一數二。
小捲毛已經餓壞了,坐在寶寶椅上,一直吶喊肚子餓。
先生都稱老闆娘大阿媽,看見我們過來用餐,自釀的酒也端上桌。
湖興的招牌 苦茶油雞,將炸成香黃酥脆的薑片餅乾。
麵線拌苦茶油,好吃!
以往我總是不想跟著先生一起來,來這邊消費,一個人抓400-500比較吃的到東西。
有時候覺得不好意思,我們來,點了菜,老闆若在店裡,總是半買半相送。
小捲毛最愛的筍子,吃起來就是濃濃的山裡味阿。
炸地瓜片芋頭條,好吃!芋頭是自己弄得,裡頭有特別的驚喜喔。
卜肉,比上次吃到的朱家卜肉好吃,兩者差別在於選用的肉質,
一個用里肌,一個用梅花肉。湖興土雞城的卜肉外頭酥裡頭軟。
朱蔥,這個我吃還好,我喜歡脆脆的口感,我婆婆很滿意,他喜歡軟軟的。
我討厭撥殼,只吃一隻,這道料理上桌時,要趕快吃,不然一直悶燒,蝦肉禁不起老。
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