【台北文山】老曾涼麵-木新店@ 曼曼食遊:: 痞客邦 | 新北市美食網
平時對涼麵不特別熱愛,最近可能口味改變了 早上都會突然想來份涼麵+味噌湯當作早餐 距離不遠有間木柵老曾涼麵,起了個大早就出門啦
源自於新店的老曾涼麵已經擁有三十年的歷史 在新店區北新路騎樓下是小路邊攤位 而木柵木新路的分店則是一樓店面,為第二代小曾經營 由於不確定北新路是否還有營業,網路查不到資訊 保險起見就直接往木新路前進囉~ 店內空間很小,只有三桌四人座位 入店後自行拿取櫃台上的餐點勾選即可 項目很多,甜不辣、抄手、肉羹麵、乾麵應有盡有 ▼甜不辣(小) 45元 食材都蠻新鮮,較難入味的米血糕和蘿蔔也都很好吃 ▼麻辣炸醬涼麵(大) 45元 朋友點的,除了原本的辣油之外,多了一匙麻辣辣椒 老闆跟我說有花椒會麻麻的,所以我沒有選麻辣 結果被騙啦~根本一點都不麻也不辣XD 僅有一點辣椒籽炒過的苦香 炸醬的醬汁酸酸甜甜,口味很清爽 ▼紅油抄手 50元 顆數挺多,沒有細數,不過體積不大 小巧紮實,外皮也很有彈性,不會一夾就爛掉破掉 紅油口味則不太似一般吃到的大眾酸辣口味 比較偏向家常媽媽味,像醬油+醋的簡單味道 鹹中帶一點點的酸香,幾乎沒有什麼辣度的感覺 ▼麻醬涼麵大辣(小) 35元 醬汁濃稠度剛好,不過濕或過乾黏 攪拌後扒附麵條的狀態很誘人 麻醬香氣鹹度足夠,吃起來卻沒有負擔感 麵條頗Q,配上大量爽脆小黃瓜絲,感到十分滿足 ▼味噌貢丸湯 40元 沒有三合一加蛋花的選項有點失望 湯頭偏甜,味噌味道也很淡很淡 不是很合口味的一碗湯,有點可惜 ▼雞絲乾麵(大) 60元 朋友吃完大份涼麵還欲罷不能又加點了大乾麵XD 滿滿雞絲覆蓋在麵條上,口味清淡 朋友說像是用爆香的紅蔥頭醬拌麵 ...
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