湘園美食—雲泰緬小吃 | 新北市美食網
爸比肖想椒麻雞已經好一陣子了今天特地上網,看了一下中和附近有無推薦好吃的椒麻雞,果不出所料,華新街—也就是所謂的緬甸街有網友推薦湘園美食,看了他的菜單後,感覺還算是平價,晚餐就在徵得全家人同意後,先打電話訂了外帶椒麻雞2份、大薄片2份、炸丸子1份還有皮蛋蕃茄1份,然後立即驅車前往。
我們大約下午5點20分到,現場居然已經有2桌客人了,因為我們有電話預訂,所以到店裡時…老闆娘(應該是吧)已經幫我們準備好了,5個便當盒,每盒都有專屬的醬汁,經過她的細心解說後,爸比差點當場昏倒,因為椒麻雞、大薄片還有皮蛋番茄的醬汁都是一樣的,5包同樣的醬汁ㄟ
心想這下子回家難交代了,這時老闆娘還很熱心的說:用不完的醬汁不要丟掉,冰在冰箱裡,下次要吃時再拿出來或是做其他的用途也很好吃喔。回到家後就把醬汁往裡面倒,就如老闆娘所說的一樣,留了2包的醬汁下次用
(後來婆婆拿來當自製皮蛋蕃茄的醬汁,和店裡的味道一模一樣)
當天婆婆是煮地瓜稀飯
椒麻雞:味道還不錯,辣辣的、鹹鹹的、還有點麻,以這個價位來說可以接受,但總覺得好像少了什麼,仔細觀察一番,原來醬汁的配料(蔥薑蒜…)太少了
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