野生萬里蟹肉質鮮甜細緻，誘人的香氣與風味！平價美味海鮮 ... | 新北市美食網

位於野柳海洋世界停車場旁的四姊妹海產店，是我們到訪野柳必去的餐廳之一！這裡的螃蟹肉質緊實，鮮甜美味。新鮮活的螃蟹現撈現煮，有分大中小的份量，不論幾個人品嘗都好合適　

一樓的座位較傳統　二樓座位新穎而且看得到海景　但無電梯

不論是小桌或是大桌　這裡通通都有　

洗手間在二樓

各式各樣的活海鮮可以選擇　

也可以外帶品嘗　

根據網路資料整理　

萬里蟹有花蟹、石蟳、三點蟹

花蟹肉質結實且量最多，最佳的產季是上半年的端午節前後和下半年的中秋節前後。

花蟹學名為＜鏽斑蟳甲殼＞，帶有橘紅色的華麗斑紋加上黑色直條斑紋，簡單地用清蒸或水煮就超美味，不需沾醬，就可以品嘗肉質中天然海味。 潮州菜師傅常利用花蟹製作鮮美無比的"凍蟹"；一般海鮮店拿來炒洋蔥蛋，更是鮮上加鮮的一道逸品。

石蟳蟹螯大隻，肉質豐厚富彈性　絲絲分明又帶有鮮濃蟹肉香　約10月到農曆年前，尤其在11月到12月之間最為肥美，是相當適合品嘗的時候

石蟳學名為＜善泳蟳殼甲＞厚實堅硬並呈顆粒狀突起，表面感覺像石頭般粗糙，個頭也較小，但在醜硬甲殼下，藏著絲絲分明、鮮美滑嫩、Q彈豐富的蟹肉!!! 是在三大海蟹之中，風味最濃郁鮮香的一個品種。 石蟳最有名的是它的兩個大螯，肉量超豐腴，所以常被取來做常見的炒蟹腳!!

三點蟹在每年九月到十二月盛產，因蟹殼上有明顯的三個暗紫色紅點而得名，肉質極細、鮮甜肥美，是萬里蟹中的極品。

三點蟹學名為＜紅星梭子蟹＞因蟹殼上有明顯的3個暗紫色紅點，故以得名。 蟹殼較薄而軟，吃的時候不需大費周章動鉗動叉.

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