郭主義 城邦讀書花園 | 新北市美食網
您現在位置:首頁[1] > 出版社列表[2] > 作者:郭主義
郭主義 現任:春野新派川菜 負責人郭主義師傅專精於四川料理,是台灣新派川菜的第一把交椅,當了30幾年的廚師,累積相當豐富的實務經驗,仍持續以孜孜不倦的學習各式料理,研發好菜。曾三立電視台的「美食鳳味」擔任單元主廚及「型男大主廚」﹑「食在有健康」擔任客座主廚,身為台南人的郭師傅講起一段往事,他說從小被父親用台語呼喚名字,常將郭主義唸的很快,聽的人常以為在叫「古錐ㄟ」,大家一致讓為和其憨直可愛的形象相符合,於是人人都叫郭師傅為「古錐師」。近二年還發行個人單曲—總鋪師,無論電視節目或是做菜教學活動都深得婆婆媽媽們的喜愛。
曾著有:郭主義招牌川菜、古錐師的青菜一點訣、這樣素健康又夠味、健康素真澎湃、健康素真澎湃等暢銷食譜書。
最新獲獎紀錄 2007年第4屆千島湖淳牌盃中國淡水魚烹飪大賽─特金牌 北京廚皇大賽 獲得亞洲廚皇的封號 上海食神蒸霸賽金牌獎
作品列表 References 首頁 (www.cite.com.tw) 出版社列表 (www.cite.com.tw)
郭主義外遇 郭主義女兒 郭主義為什麼離開型男大主廚 王輔立 介紹 楊盛堯max結婚 張秋永簡介 型男大主廚jerry女友 型男大主廚廚師群 郭主義外遇 郭主義女兒死因 郭主義女兒上吊 郭主義幾個女兒 郭主義為什麼離開型男大主廚 郭主義女兒憂鬱症 郭主義孩子 郭主義女兒原因 郭主義女兒ptt 型男大主廚王輔立退出 型男大主廚心結 型男大主廚卓文萱退出 郭主義離開型男大主廚ptt 郭主義女兒輕生原因 郭主義女兒過世 東道飲食亭菜單2021 金山萬里美食餐廳 龜吼漁港美食 普 園 推薦 昭和園評價 昭和園鶯歌 茶鵝做法 薰 茶鴨
Facebook | 新北市美食網
〈崩盤大主廚1〉郭主義火鍋分店收攤討債公司找上門【壹點就 ... | 新北市美食網
博客來 | 新北市美食網
型男大主廚 | 新北市美食網
板橋春野,一堆金牌的川菜館@ 米兒情事:: 痞客邦 | 新北市美食網
豐盛美食全上桌- | 新北市美食網
郭主義 城邦讀書花園 | 新北市美食網
郭主義(古錐師) | 新北市美食網
郭主義(古錐師) | 新北市美食網
郭主義(古錐師) | 新北市美食網
相關資訊整理
新北市中和區【北城脆皮烤鴨】美食推薦
肉質鮮甜的鴨肉,烤得恰到好處的外皮,用烙餅與蔥段一起包裹,搭配獨特的醬汁,滿嘴都是鴨肉的鮮美與蔥的辛香。大火快炒的鴨...
新北市中和區【雲林福記烤鴨】美食推薦
以特殊口感、皮脆肉嫩的鴨肉,以及沙茶炒大骨做成招牌烤鴨三吃,贏得臺灣烤鴨王爭霸賽第三名,也是新北市唯一入選得獎的烤鴨...
新北市板橋區【春野新派川菜】美食推薦
春野新派川菜老闆郭主義,人稱「古錐師」,他13歲入行就立志要當大廚師,對川菜情有獨鍾,三天兩頭就到四川「取經」,為的就...