【樹林-媽媽咪呀義式料理】推薦度:★★★★ 這盤義大利麵的「青醬」興許是我吃過中最濃郁最正點的!雖然「它」不起眼的開在樹林的小巷弄內，我會知道、找到這全得感覺天蘭姐的「極品美食100+一書」，還有在地通「不仔」的帶領。 老實說我不是樹林人，也不在樹林工作，對樹林更是不熟，要不是好朋友「不仔」在樹林工作，「賽賽」又是樹林人我壓根就不會去樹林，更不會介紹幾家樹林的美食。不過這間店我問了那兩個在地通，他們好像也沒聽過，所以要不是天蘭姐書中提到，我們也不可能走進樹林的巷弄之間，意外的嚐到不輸台北很多義大利名店的料理。 媽媽咪的名字取的有意思，招牌和落地窗也夠顯眼，只可惜在一條沒什麼人會經過的路上。 店裡的桌椅甚至是桌巾走的都是風庭溫馨的路線，沒有過多的花悄讓人一走進店內就好像回到家一般。 店內的佈置也處處可嗅到歐洲家庭的氣息讓人不禁有一絲絲暖意，就天蘭姐書中所提店的老板也確然是「義大利」人，當初為了愛上「台灣水姑娘」才搬到台灣，開店初期甚至不太懂烹飪，靠的是無數次電話詢問和失敗經驗累積才在13年前開了「媽媽咪呀!」，如今「媽媽咪」呀已經成為在地「樹林人」義大利料理的指標，即便我們到的當天是上班時間，卻也擠滿了客人。 除了帶點隨意性格的結帳台(有點像是吧檯)店內幾乎感覺不到太多的商業氣息，用餐的過程中我發現有不少桌都是熟客，跟服務生、老板娘也都很熟不斷話家常。 menu厚厚的一本很有質感，可惜因為歲月的侵襲有點污痕。 翻開第一頁老實說我有一點嚇一跳，其價格出了台北市斷然不算便宜，不過菜端上來時我便了了↓。 「椒鹽豬里肌片」這這這份量不是兩人份吧?就我看四人來吃都夠了xd 首先我必需承認來此前我一點也沒抱著多大的期望，是以這里肌肉片一入口我便為其「軟嫩」的肉質感到驚訝，再加之上面淋上近似奶油色的微酸醬汁真是太合我的胃口了，咀嚼的過程肉汁的甜美搭配上「微酸微甜」同時帶著一抹我說不上來的「油醋味」，我只能說這醬汁太太太過迷人，再配合三不五時跳出來攪局的「黑胡椒香」真的是美味的很，其一旁的生菜也大多新鮮脆綠頗有「質感」。 接著的「南瓜濃湯」也是震憾我舌尖味蕾的一道湯品，又濃又稠又香又甜喝的我不停叫好，最令我滿意的可能是其若有似、只有香味沒有膩...