【三重】自強路好吃古早味麵店,記憶中媽媽餐桌上的味道,吃 ... | 新北市美食網
自強路、三和路、文化北路交叉口這一塊有好幾家麵店覺得很不錯,
像睿盛香麵村[1]、二春外鍋燒麵[2]、張口吃[3]等,此篇介紹的阿母ㄟ古早麵也在附近,
曾經外帶過幾次,口味跟口感都喜歡,古早麵簡單樸實,簡單的東西能做的好吃,就是厲害。
第一次到店內用餐,很一般的小吃店裝潢,但有冷氣開放,對夏天來用餐的民眾是加分的。
點餐可參考人氣排行榜。
飯、麵、湯、小菜通通有,滿足想吃麵或想吃飯的民眾。
蒜味很足的涼拌小黃瓜(NT.35),小黃瓜很脆,沒什麼鹹度。
店家招待的豬耳朵頭皮,帶有煙燻味,很香很Q,蠻好吃的。
不知道要點什麼就直接選了綜合黑白切(NT.100),豬皮、海帶、豆干、肝連肉,
中規中矩的表現。
喜歡吃辣的可以試試店家自製的辣椒,又香又辣。
當天的燙青菜(NT.30)是空心菜,一份是30元,這一盤是兩份,
加上大量的蒜頭,一樣是香氣逼人,調味淡,是吃清淡者會喜歡的。
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