[食記] 台北品火鍋 | 新北市美食網
作者NouTsan (Meteor)
看板EatToDie
標題[食記] 台北 品火鍋
時間Thu Oct 8 22:52:26 2020
消費時間:109/09 地址:台北市中山區新生北路一段152號 電話:02 2541 1563 營業時間:15:00 - 00:00 每人平均價位:$1450+10% 圖文:https://reurl.cc/Kjdd0q[1] 上星期某一天晚餐,一如往常的搖擺不定 最後居然就決定要去吃品火鍋的帝王蟹火鍋吃到飽了 雖然我沒有喜歡火鍋更沒有喜歡帝王蟹 還是抱持著喜歡火鍋又想吃蟹的周會開心吧的心情去吃了 入座屁股都還沒坐熱就迅速上菜 前菜計有干貝、甜蝦、炙燒干貝/鮭魚壽司以及芥末蚵仔 再來就是基本盤的海鮮和重頭戲的帝王蟹腳 肉品除了小羔羊,把牛小排、伊比利豬和牛舌都給點齊了 先說前菜吧,不可續點的干貝甜蝦水準還行,有鮮有甜 炙燒壽司就比較一般,迴轉壽司店吃得到的感覺 芥末蚵仔,或稱生蠔,應該是燙熟的,可以續點 我本就沒有特別愛蚵或者蠔,所以也比較無感 https://i.imgur.com/sUxqerb.jpg[2] 海鮮的鮮度都很不錯,蝦蛤蠣蚵仔魚片都OK 而大干貝雖然應該不是生食級的,我還是直接生吃了一顆 肚子跟人都沒怎樣,卻也不怎麼鮮甜,果然等級還是有差 https://i.imgur.com/qravxHf.jpg[3] 肉品的話,牛舌和牛小排的水準都相當不錯 雖然肉品選擇本就不多,也只有這兩樣比較值得吃 但至少是水準以上,牛小排和牛舌的水準都相當穩定 最後就是帝王蟹,應該是生凍帝王蟹腳 一份是四塊,應該是一隻腳分剪成四塊 鮮度可以,內場也都已經先行剪開,很方便食用 蟹剪是幾乎用不太上的,這點省下不少時間,值得嘉許 吃到後來總共也是吃了十份上下,算是有打平餐費 這樣一餐一人將近$1600,以專攻帝王蟹來說應該算實惠 但因為我實在不愛蝦蟹海鮮,造訪僅限偶爾淺嚐 吃完了寫上一篇中規中矩的食記,也就可以了 -- 【到底吃不吃】 Facebook:https://www.facebook.com/areweg...
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