【台中】尚牛二館。台南溫體牛肉新鮮直送 | 新北市美食網
以往吃溫體牛都是在台南,不過現在在台灣各地也慢慢有溫體牛的店家,台中尚牛二館就是主打每日台南直送溫體牛。
榮獲2020米其林指南 必比登推薦[1]。
店內的座位數還不少,沒有特別的裝潢,尖峰用餐時間生意相當好,建議先訂位。
menu ,品項很多,內用加收10%服務費。
說明涮牛肉方式,溫體牛肉切記不可涮太久,不然牛肉就會變難吃。
原味鍋底,多種蔬菜及大骨熬煮,不得不說這湯頭實在很棒,非常清甜,而且煮過牛肉後,湯頭也不會有雜質。
火鍋料,覺得火鍋料的份量偏少,像是玉米四個50,玉米筍七個60。
牛油拌麵線,味道有點淡,覺得還好。
牛肉燥飯。
烏梅汁、牧場直送鮮奶。
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