台南中西區美食》吃。台南 | 新北市美食網
如果是小高的美食文章長期讀者的好友們,應該知道小高對韓式料理並不是很內行,小高團隊裡臉書的小編是位韓式料理的專家,為何小高說他是專家因為他超喜歡吃重口味,我們團隊另外一位寫手小月卻是泰式料理的高手,至於小高本人對於日式料理較為偏好,每個人對於美食口感皆有自己喜歡心得,小高今天為了求客觀特別請我們臉書小編隨行品嚐,當然我太太小高我就請她休息一天(別來亂)。
小高是看到網友分享韓湘的手搖便當相當有趣,且店家讓小高很驚訝餐點都是相當的平價,據說韓湘辣年糕創立於知名的南方公園商圈, 這個商圈主要消費者是學生族群居多, 所以老闆在餐點的定位上走的是平民價,雖然平民價但老闆對於食材的講究非常堅持,因爲台灣人的身份在做韓式料理怕不道地,堅持使用韓國進口的原物料來做餐點,至於廚藝是到韓國到處品嚐得知心得,回國自己不斷的嘗試與改進才有今天美味口味,目前台南市有大灣、崇德與五妃街等三家店面,年紀輕輕有此成就令小高非常佩服。
店面扛棒設計非常活潑上面寫著「五妃老闆娘店」,意謂這家店是正妹老闆娘親身為各位服務。
門面以鮮豔的紅色為主調外型有貨櫃屋的感受,騎樓擺放一個圓形大油桶與超寬的木製的等待椅。
鐵桶上擺放店家的名片、筆與附有照片的菜單等用品。
店門口右方有一片壓克力材質做成的菜單,菜單上有精美的照片供參考且也有標出人氣的餐點。
透天的店面設計用餐區與開放式廚房空間個佔一半,店面裝潢有點韓式工業風格氣氛非常的好。
這隻小豬的模型很可愛老闆娘說豬屁股要朝外,小黑板上面寫著今天隱藏版的菜色是黑輪串。
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