循著茶香,來趟回甘的坪林春之旅- Smart自學網 | 新北市美食網
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(圖片引用自輕旅行)春暖花開的季節總讓人想要出門走走,但熱門景點卻總是人擠人,該去哪裡才好?這個春天,搭配優惠滿點的春遊補助專案,讓我們一起造訪隱世山城——坪林,循著茶香,來趟會留下回甘記憶的春之旅!
坪林怎麼玩?
坦白說,這是我第一次造訪坪林,以前或許來過,但那是很小的時候,沒有什麼印象了。如今踏入這個新北茶之鄉,所感受到的是意料之外的有趣!在雪山隧道開通後,加上水源區的限制,坪林,看似不再如往日風光。但正因為如此,坪林保留了最自然的好山好水,還有令人意想不到的老滋味新包裝。
白長青茶作坊:感受一杯好茶的醞釀,品嘗一口回甘的難忘
(圖片引用自輕旅行)坪林最出名的就是它得天獨厚的環境所栽種出的好茶,來到坪林,不到茶廠走一回就太可惜了!而眾多的製茶廠中,「白青長茶作坊」可說是之中的亮點。
(圖片引用自輕旅行)這間茶廠在第5代返鄉青年的用心經營下,成為了高品質的代表,走入茶廠,看得見滿滿的榮耀。除了國內包種茶比賽屢獲頭等獎,工廠環境獲得「五星級製茶廠」的榮譽外,更跨出世界,奪得連2年「比利時國際風味評鑑」這個有「食品界米其林」之稱的榮譽三等獎。
走在五星級茶廠內,跟著茶葉從產地到茶几上的流程,看著浪菁機、炒菁機、熱風萎凋槽等機器,一步一步地把茶葉變成餐桌上的好韻味,更能體會到一杯好茶有多麼的珍貴,以及採茶、製茶的辛苦。
(圖片引用自輕旅行)當然,來到茶廠怎能不來上幾杯好茶?茶席上一排陳列,從最輕發酵、輕淡口味的坪林包種茶,到重發酵、濃郁的蜜香紅茶,每一杯,都是不同的味道。
(圖片引用自輕旅行)而就算是...
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老闆們真的坪感覺徵人啦~~~~... | 新北市美食網
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