中秋月餅推薦板橋開璽新苑【月來月亮酥 | 新北市美食網
中秋節就是要吃月餅、喝茶、烤肉~
其中月餅又有一款名為「月亮酥」的糕餅,特別應景~
去年在嘉義有吃到朋友分享的,今年在板橋捷運新埔站附近,有間四十年糕餅老店【開璽新苑】,推出【月來月亮酥-曙光禮盒】的月亮酥月餅禮盒,讓香草很好奇口感如何,也想來嚐嚐看~
開璽新苑的【月亮酥月餅禮盒】外盒是喜氣的紅色與貴氣的金色搭配,配上雪白的月亮酥,感覺既有質感又很誘人
月亮酥雪白圓潤的外表,有著層層薄雲般的酥皮,包覆著綿密細緻的豆沙內餡,還有月亮般淡淡黃色光澤的鹹香蛋黃
切開月亮酥的剖面看看~可以看到酥皮的層次與紮實飽滿的豆沙、鹹蛋黃內餡,口水都要流出來啦~
口味清爽不甜膩,很適合不喜歡吃太甜、太重口味的朋友,豆沙的微甜與蛋黃的鹹香搭配比例非常平衡
月亮酥的概念像是綠豆凸裡包鹹蛋黃,喜歡吃綠豆凸的朋友,一定也不能錯過月亮酥的口味唷~
再配上一杯好茶,好想一次吃好幾顆阿~
【月來月亮酥-曙光禮盒】
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