(桃園龜山-美食) 福記包子饅頭 | 新北市美食網
如果您有在包子界打混過的話,就一定有聽說過這家「福記」的招牌,它們靠著殺手「黑金剛饅頭」夾著蛋餅,不是!是夾驚天破地之勢,遇嘴殺嘴、遇胃斬胃,而聞者皆口水流滿地呀! (os:喂!什麼包子界呀!我只聽過界王神界啦!你就告訴我包子界在哪呀,順便帶我去打包幾袋包仔回來!) 唉!這是形容意境嘛,你先不要插話啦!話說它們家有著黑金剛這塊鎮店之寶坐鎮之外,尚還有幾位深藏不露的大內高手,其實在包子界也早以聲名遠播,今天我就來好好介紹一下。
這家店位於桃園龜山萬壽路一段,靠近迴龍派出所附近,白天時間很難排,晚上時間則隨便排。而不管您是騎機車或開車來買都很方便。
店家在門口掛了一組令牌,只要是還有的種類,則令牌就會立起來,反之沒立起來的就是賣完了,所以就不用時時問老闆還有沒有了。但早上的時候通常只有「黑金剛饅頭」和「鮮肉包」這兩種,而到晚上的時候種類就會多了起來。我想應該是早上的時間也不適合做太多的種類,怕會來不及賣吧。所以通常我都是晚上下班的時候才一次大舉補貨。吃不完或多的就丟冰箱,等到要吃的時候再拿出來蒸,口感一樣好吃。
製作的機械就放在販賣台的後方,所以在製作包子饅頭的時候外面都可以看的到,全程透明化且衛生乾淨,讓您吃的放心。
而製作完成的成品,會先裝袋後再放入有「千年不壞龍」稱號的「訐譙龍」裡。卡!NG!是放入有「千年不壞龍」稱號的「保麗龍」裡保溫放置。因為是放保溫盒裡,所以您買的時候不一定是熱的需注意,但因為我們是要買回家蒸過再吃,所以沒有差別。
而當您相同的種類買到一定的數量時,就會再多送您一顆,例如:豆沙包買二顆送一顆、鮮肉包買五顆送一顆,...
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