新北市板橋區美食推薦瑪賀牛肉麵板橋店『必點一碗!大力吸 ... | 新北市美食網
這間可以唷!一碗好吃的牛肉麵,不僅可以飽餐一頓、口齒留香,甚至暖胃又暖心!
牛肉麵店在台灣相當常見,口味也都各有特色,「瑪賀牛肉麵板橋店」當然也是,在牛肉的口感、湯頭的口味、麵條的麵體都讓人食指大動。
「瑪賀牛肉麵板橋店」開在吳鳳路街坊巷弄當中的牛肉麵店於2020年12月初開幕,一開幕十口肉馬上就去嚐鮮嚐鮮,意外發現口味相當不錯,價格也相當親民,從牛肉湯麵的70元至半筋半肉麵的220元之間,小菜價格也都在30至50元之間,算是平價,選擇也不算太少,值得一吃。
這間牛肉麵店在口味的選擇上主要分為紅燒跟番茄兩種,符合大部分人在牛肉麵選擇上的口味,十口肉與朋友分別點了一碗「紅燒牛肉麵」與「蕃茄牛肉麵」。
先講講湯頭,兩碗麵在湯頭都各有特色,紅燒口味的湯頭相當濃郁,不會越喝越死鹹;蕃茄口味則是沒有讓蕃茄味蓋過了牛肉湯香,讓十口肉一口接著一口的喝啊!
再來説說牛肉塊,十口肉平常吃肉塊,很怕遇到那種過度有嚼勁,咬成口香糖,最後只能硬吞下去的口感;「瑪賀牛肉麵板橋店」的牛肉塊則相當好入口,不會過度軟爛,也保留了牛肉的香氣,但不會有牛肉腥味,而且店內標榜使用的是「澳洲」牛肉,也讓人吃得放心。
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瑪賀牛肉麵 | 新北市美食網
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