Forchetta火氣大餐廳 | 新北市美食網

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Forchetta火氣大餐廳，2020台中米其林一星餐廳，台中約會餐廳推薦。位於台中七期歌劇院附近的高檔餐廳Forchetta，主廚將自己在國外旅遊的經歷，融入了許多台灣在地食材，呈現地中海風格的創意料理。餐點精緻手法也很細膩，在台中米其林評鑑中更獲得了一星殊榮，實至名歸

Forchetta餐廳

地址:台中市西屯區惠中六街15號

電話:04-2255-8111

時間:12:00~14:30；18:00~21:30

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台中七期這一帶聚集了許多精緻美味，這次來拜訪榮獲米其林一星的火氣大餐廳，位在夏綠地公園旁邊，隱身在2樓沒有顯眼的招牌相當低調，大門口就在市政北三路上可以看到，如果是從”富彩軒私房粵菜“那邊過來，可以從旁邊的停車場有條小路可以通到店門口

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停車場這裡有塊小小的指示牌，也做得非常低調，沒注意看還真不容易發現，一度看著google導航在這附近鬼打牆XD

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看到叉子的LOGO就是囉，直接進門上2樓

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Forchetta火氣大餐廳，原先在台北開業了12年，後來進駐台中七期，以新鮮在地食材融入自己的巧思，呈現不同風格的地中海料理。能夠獲得米其林評審們的肯定，想必是間滿厲害的高檔餐廳，就來帶大家一探究竟

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其實在從停車場走到門口時，就有注意到餐廳周圍的建築，彷彿廢墟風格的設計，窗外可見充滿綠意，就像一個空中小花園格外有意境

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尤其靠窗的座位採光非常棒，能在這都市叢林中營造出這麼幽靜的環境，絕對是約會餐廳首選

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