文川梅子雞]來去海拔650公尺梅嶺吃雞 | 新北市美食網

走訪山區的話常常會有土雞城的料理，梅嶺是盛產梅子的地方，自然要結合當地盛產的作物囉，所以合體後就變成了梅子雞料理，這天和家人走訪梅嶺一間【文川梅子雞】，他們家不少餐點都是用梅子當作配料，做成各式的料理，吃起來有別於以往土雞城吃到的風味，大多伴隨著梅子的酸香，多了一分清爽開胃，而且他們家調味也不會過重，是一間要吃梅子雞時，會再訪的口袋名單。

梅嶺是梅子的故鄉之一，在梅嶺有不少土雞城坐落於此，而且還結合在地的食材，做成各式梅子相關料理，這天很家人一起出遊，想說到梅嶺吃個還沒嘗試過的當地美食「梅子雞」，最後選擇了這間位於海拔650公尺的【文川梅子雞】。

文川梅子雞開業約30年，能經營這麼久，應該有他的厲害之處，開車經過蜿蜒的山路後到達目的地，在文川梅子雞前面，有一個小的空地可以停車，若是平日找人比較少的時間走訪，應該不用煩惱停車問題。

文川梅子雞雖然在有點海拔的山區，這邊聽說到了假日，常有不少用餐的人潮，因此他們家設有兩個用餐的地方，平常一邊主要是當作烹煮區域，只有在人多時才會開放，另外一邊就單純是用餐區域。

文川梅子雞座位不少，是半露天的用餐座位，有棚子可以遮擋太陽，中間還有一個水池，可以邊用餐邊看水池的小動物。

文川梅子雞菜單如下所示，這邊的種類很多，有種火鍋、溪類、乾雞、山產、青菜、芙蓉…等料理。

會走訪梅子雞城，當然要來份招牌的梅子雞火鍋嚐嚐囉，有了湯類，接著再搭配一些青菜、盤菜類，今天五十咩和家人...