【台中豐原】我是『大鳳片』別再叫我紅龜粿！ | 新北市美食網

大鳳片V.S紅龜粿

怎麼樣！是不是很像啊！

生活在現代的你，知道上方的圖片左邊是大鳳片右邊是紅龜粿嗎？

哇寶今天要來幫大家上個歷史課囉~~~

     傳統年節、節慶或是祭祖時，老祖先們都會準備紅龜粿或是大鳳片

不過由於時代的進步，傳統傳承不易，才會讓現代的我們

只叫得出『紅龜粿』不認識『大鳳片』

大鳳片和紅龜粿最大的差異就是製造過程不同

大鳳片的外皮是用炒熟的糯米粉加糖後製成，而且選用豆沙當內餡，

所以能夠邊吃邊作的傳統糕餅，孩子們比起紅龜粿可都是更愛大鳳片的哦 

台中東豐旅遊線上『宝泉-甘味手造所』DIY手作課程

五種不同糕點體驗提供大家選擇

大鳳片的課程中不只提供原味大鳳片製作

另外還提供紅豆及花生兩種口味，三種享受讓您一次滿足

～15人以上就可以包班包時段喔！趕緊揪團～

     傳統的大鳳片，由於地區性的不同和保存的問題

所以分成有包內餡和布包內餡的做法

但是最後都會塗上『香蕉油』或是『沙拉油』

不過呢宝泉-甘味手造所以撒粉替代抹油的做法

讓大鳳片吃起來更清爽!而且拿取時手也不...