[台北]福隆貢寮富士海鮮．俗又青的海鮮料理 | 新北市美食網

要來福隆貢寮的人只要有作功課一定知道這間海鮮餐廳，許多美食節目也都報導過，就連食尚玩家就要醬玩也有到此找尋美食，最近剛好計劃到貢寮二日遊當然不能錯過。

我們當天晚上住在福隆貝悅，感覺上似乎用散步就可以到達富士海鮮。福隆的警衛好心提醒我們，如果是淡季的福隆通常店家都很早關門，如果要前往時先打電話一下，免得找到後撲空會很失落。打電話詢問後得知店家開到晚上九點，所以八點我們就開始由福隆貝悅散步前往。

平日的晚上，路上還蠻冷清的，沿路問人，大家都說在東興宮旁邊，很近很近，不用10分鐘就可以到達了。但我怎麼覺得我們走了將近20、30分鐘才到呢???當地人一定都沒有實際用走路到達的，10分鐘是騎車時間吧。

海鮮餐廳外面一定要擺的就是大水族箱啦，裡面放著準備被客人挑選的魚、蝦、蟹類。

大冰櫃則是點菜的菜單。這是最新鮮的menu。

這邊所有的海鮮都是「現撈仔」光看魚的外表就知道，完全沒有一點腥味喔。

裡頭沒有刻意的裝潢，就好像一般的住家裡擺滿了大圓桌。將近九點也已經沒什麼客人，想當然爾我們一定是挑離電視最近的位置囉。

仔細一看，牆上滿滿都是名人來吃過的合照簽名。

隨意到外面點了幾道小菜。價格是隨著食材變化而略略有所不同，但差異性不會很大。先上桌的是川燙鮮蝦，粉橘色色澤真的討喜，這邊靠海邊的海鮮餐廳，鮮蝦必然是新鮮甜美到沒話說。一盤的份量也還蠻多的，少說二十隻跑不掉，每一隻都還蠻肥美的。

炒飯，一盤就是二人份。粒粒分明，油亮亮的光澤。是很簡單的蛋炒飯，但所有的東西並沒有混成一團，每一口吃下去都各自保有原來食材的味道，米粒軟硬度也剛剛好。...