【板橋美食】名廚古錐師郭主義春野新派川菜 | 新北市美食網
2020年5月31日—而且不用煩惱停車位的問題,因為門口有幾個是屬於#春野新派川菜的私人停車位,來店用餐都可以停!對於親朋好友一起聚餐真是一大福音~.
講了好久終於有機會可以一起來嚐嚐 #古錐師 的川菜餐廳 在板橋已經開了十多年的老店了，就在 #油庫口麵線[1] 附近
交通很便利,離新埔捷運站又近, 而且不用煩惱停車位的問題,因為門口有幾個是屬於 #春野新派川菜 的私人停車位,來店用餐都可以停!對於親朋好友一起聚餐真是一大福音~
在門口迎接客人的是一隻鸚鵡 『小乖』真的很乖!
在餐廳裡可以看到各式報章雜誌報導,獎章獎牌,還有許多藝人合照, 把自己的照片人像大大放在相片牆中央,還比❤ 蠻可愛的
接著出來招呼的竟然是 #郭主義 #古錐師 本人~ 一點架子都沒有,非常的親民!! 而且時不時會親自來聊個天,拍照什麼的都很配合👍[2][3]
開始來介紹菜色吧~ (有幾道來不及先拍照 大家就已經迫不及開動了😂)
《特製藍莓紅茶》店家推薦的飲品，說幼兒童也能喝的飲品，真的不錯喝！！
《雙味拼盤》
豬肝＋蓮藕
《賽螃蟹》
其實這道沒有蟹肉！沒有蟹肉！沒有蟹肉！(很重要所以說三次🤣) 這是由蛋黃＋蛋白＋鱈魚＋蝦仁完美融合在一起的！味道清淡帶鮮，以假亂真的口感，如豆腐般滑嫩，不是螃蟹卻勝似蟹味。 流傳是得到慈禧皇后的讚賞而變成北京名菜！
《油條蚵仔》
滿滿的鮮肥蚵仔搭配吸滿湯汁的軟軟油條，鹹度適中，非常下飯的一道菜。 ...
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