【北捷|三和國中美食】佛里斯特廚房 | 新北市美食網
「大地的森林蘊涵眾多萬物生靈與植物,如同人生般唯有探索才能尋找生命源頭」---佛里斯特廚房
可愛的蔬食早午餐小店,在三重小有名氣,默默關注一陣子終於來吃啦
我們這天平日中午來,竟然坐滿滿!假日不訂位可是吃不到的哦
我最近開始吃素了!會想練習吃素主要是基於動物權利和環保的心意,所以也是盡量往Vegan的方向努力
我還沒有完全轉為Vegan,但自己就是從日常飲食慢慢做起,慢慢改變
目前決定開啟新的主題「寫蔬計畫」,逐漸提高和大家分享素蔬食餐廳的比例!
希望大家能看著我的文章,見證我葷轉素的過程,也歡迎跟著我的腳步,一起發掘美食、無痛轉素哦😉
什麼是 Vegan?
Vegan在日常生活中實行一種對動物、大自然、地球、所有人都友善的生活方式
►飲食:蔬食是淺顯易懂的說法,但講植物性plant-based更恰當一些,因為Vegan也不吃蛋奶、蜂蜜、燕窩等需要靠動物勞力或生態取得的食材(和宗教素不同的是,五辛是植物所以Vegan可以吃五辛我愛五辛)
►穿衣配件:不穿皮草、動物皮革,不用蠶絲、羽絨
►洗浴保養:選擇無動物性成分、不經動物試驗的產品
►沒有人是100% Vegan!每個人從出生那一刻起就注定要消耗地球上的資源,人類萬年來的發展也讓我們做任何事都可能傷害動物和環境,但可以試著在自己能力所及內,用更和平友善的出發點,去想想週遭的事物並試著改變
如果想更了解Vegan,可以去看這篇文章[1],我覺得寫得很清楚詳細😉
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