【逢甲必吃美食】到台中逢甲日式料理吃生魚片的 ... | 新北市美食網
有的,請跟我來!但…這可是我隱藏二年的好地方,平常來晚就沒得吃了~嗚~今天就不藏私分享囉!
之前位於台中西屯櫻花市場裡面的Sushi閣鱻壽司,老闆曾在海外做生魚片壽司料理,以簡單的幾款壽司和生魚片為主,但是說簡單,卻也生魚片、卷壽司、握壽司、沙拉、生食丼、炙燒丼、手卷、茶碗蒸、味增湯、御飯糰、烤魚通通都有,特別的是還有兒童握壽司,絕對能滿足你的胃,而且重點是食材新鮮又專業,每日限量新鮮現做!是一間實實在在經營的好店!
平價生魚片超新鮮,還有盒裝壽司可以讓婆婆媽媽順道帶回家加菜,超受歡迎,市場其他攤商都還沒全部開始做生意,人就開始多了…
我吃過台中最新鮮且具專業的平價生魚片壽司店趁著工作忙到一段落的空檔,跟同事兩人又來到老地方補充體力!噹噹~~這樣才430,平均一個人不到250。這時才4點,簡單吃一點東西就好!平常如果吃晚餐,會再點一盒壽司。
招牌八貫握280(特別有跟老闆說要炙燒,老顧客了,老闆懂)、和風綜合沙拉80、魚肉味增湯40、茶碗蒸30
天使紅蝦又大又鮮甜,今天還有比目魚緣徹,超嫩且入口即化,難怪大人小孩都愛吃
生魚片又夠厚又大又新鮮,滿滿的把醋飯包住,且看那新鮮的紋路,吃下去可以嚐到魚肉釋放胺基酸的鮮甜感。
來一張鮭魚握壽司特寫
魚肉味增湯一碗40元,裡面滿滿的新鮮魚肉,重點是魚肉一點都不柴,而且喝不夠還能續湯(哎呀!這樣怎麼好意思)
特別說明:那顆蝦頭是從天使紅蝦握壽司跑來的,不要跑去點魚肉味增湯問老闆為何沒蝦頭喔~
茶碗蒸30,蒸蛋有甚麼好介紹的?告訴你沒點你會後悔,專業功夫在這裡啦!
和風綜合沙拉80,數了一數總共有11種食材,這也是我常點的一道,水果會用當季水果,有時有芒果,有時有哈密瓜呢...
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