[寶寶] 太子油飯vs林合發油飯比較心得 | 新北市美食網
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跟老公討論,如果真的想定油飯,這時候趁著婦幼展覽, 也許太子油飯的格很優惠就可以考慮看看。
今天分享的兩家就是太子油飯跟迪化街老店,林合發油飯。 太子油飯是剛好朋友的小孩彌月,
所以我們剛好就得到了一份有雞腿、還有兩顆紅蛋的油飯。 太子油飯的包裝是金色紙盒, 非常的貴氣,側邊有重量跟內容標示。
打開蓋子之後。 兩顆紅蛋是另外放在角落, 超大一隻雞腿就放在油飯中間。 可以看到很多的配料,
包括栗子、魷魚、豬肉、香菇,還有小蝦米。 我自己吃起來的感覺, 還滿喜歡太子油飯的口味。 上面的餡料炒得很香,
香菇、豬肉跟魷魚,很有外婆的味道, 除了吃的到的餡料,入口還會有點小蝦米那種油油香香味道, 糯米的香氣跟餡料的香氣完全融合再一起。
雞腿雖然炸過, 可能因為經過快遞,外皮吃起來有點軟了, 不過裡面的雞腿肉還是非常有味道,
我吃了狀元油飯的時候,其實還滿喜歡狀元油飯給我的印象。 DSC_6235 這個超可愛的小男孩,就是滿月主人翁阿~ DSC_6236
另外,在迪化街的老店,這間林合發油飯之所以又突然火紅,就是因為郭台銘也訂購了這 間油飯。 老媽特地找了天去買一些大家吃看看。
他們家油飯的價格是秤斤賣的,一斤$70或80,老媽說他也忘了。 去的時候,老闆就會問說要用紙盒裝還是要用塑膠袋裝。
我們選擇這種便當盒子,老闆會直接問說要不要買$100元。 所以這樣滿滿一整盒$100。
因為是要帶回家試吃口味的,所以我們就沒有另外加買雞腿了。 林合發油飯上面的配料是很多的香菇跟豬肉絲,
這裡也有魷魚,但是魷魚的份量就比狀元油飯少一點點。 而且林合發油飯我沒有吃到小蝦米,
我自己覺得林合發的油飯在糯米的部分比狀元油飯讓我更喜歡, 林合發的糯米吃起來會感覺更Q彈,狀元油飯的米粒比較分明。
DSC_8217 在餡料的口味上, 我自己覺得狀元油飯是比較重口味的那種, 也許因為有蝦米、魷魚,
所以這種海鮮的味道就會比較重一點。 而林合發油飯的餡料主要是香菇跟豬肉絲, 雖然也有魷魚,但純粹的香菇跟豬肉絲的香氣,
反而讓整個油飯有種比較簡單的口感。 DSC_8219 我個人雖然也滿喜歡狀元油飯的, 但兩個比較之...
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