樹林美食樹林夜市早餐推薦【超人氣米粉湯& 樹林 ... | 新北市美食網
樹林雖然是個小地方.不過美食也不少 很多好吃的都西都藏身在市場跟夜市內 像是這家米粉湯.每天早上6點多就好多人去吃了 簡單的家常料理卻是很有人情味 濃郁的湯頭和彈Q米粉加上軟嫩油豆腐.一吃上癮 銅板美食.一樣令人回味
(google map) 這家米粉湯隱身在樹林市場內 一早大約6點就開始擺攤 都是賣早上到中午這時段居多 賣完就收攤 也沒有店名.就叫「米粉湯」 位在市場內NET旁的巷子口
我買兩碗米粉湯就全家一起吃.倒在一起好大鍋
這家米粉湯就是重湯頭 那湯頭是大骨去熬的.乳白色的.超級無敵濃郁 喝一口就會愛上 自然的鮮甜實在很難抗拒.會一口接一口 米粉十分彈Q而且入味 這個早上來一碗整個胃都暖呼呼囉!
對了.湯頭還會有油豆腐的味道 因為油豆腐就是加在湯裡一起煮的 ~
說到這個油豆腐更是不可不吃! 超級無敵軟嫩
因為是泡在米粉湯的濃郁湯頭裡煮的 所以豆腐裡會爆汁.那湯汁也是鮮美 加上特製的微甜醬料.超下飯
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另外.要介紹的是我之前就寫過的樹林農會小籠包[1] 這個小籠包也是賣早上的 晚來就買不到喲~ 早上學生們跟上班族經過都會帶上一籠 一籠有8顆才50元 而且料好實在
(google map)
皮很Q.就算帶回家也不會因為濕氣而軟爛 內餡充滿了肉汁.好鮮喲 有加上蔥花所以一點也不膩 肉餡沒有腥味.十分推薦! 在地人很呷意 ++++++++++
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