[下酒菜食記] 晴光商圈－普魯士德國豬腳 | 新北市美食網

因為之前生日收到一支雪樹伏特加，一直還沒開來喝，剛好想到住處附近有一家普魯士

，其實就在晴光市場另一頭的入口處，這家我也好久沒吃了，就想說買回家下酒，科科~

這家除了每天一陣子就出爐一次的豬腳以外，還有賣豬肋排、德國香腸等食物，比較

奇怪的是還兼賣滷味XD，滷味和德國香腸我都有吃過，滷味是比較偏向煙燻的那種

，吃起來也沒啥特別還OK，香腸之前買過一條100，吃起來我覺得普普沒特別優

像這邊的豬腳跟在餐廳吃的比較起來的話，除非是吃到剛出爐的啦！不然會比較弱，

因為有一點溫度在的話裡頭膠質和脂肪的部份會比較明顯，像這種天氣買回家很快

會變冷，那種口感的部份就會差一點，不過比在餐廳吃便宜就是了。

這家的肋排不曉得好不好吃？鴨胸我也有一點興趣0.0

像今天比較晚過來大約晚上8~9點，滷味幾乎都快賣得光光，我有點吃驚XD

我今天買小顆一點的，280元，看老闆在那邊切呀切的，被我發現今天的豬腳

比較瘦，唉...我喜歡肥一點阿老闆~~~要噴油的那種.<

其實還算不錯吃的，雖然稍微變涼了一點，不過皮還是酥酥脆脆，

附有酸菜和黃芥茉醬，吃起來比較不會單調。

雖然這支豬腳實在有點瘦，不過這個瘦肉的部份倒還算蠻香蠻好嚼

，沾一些黃芥末來吃也是很不錯~

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