獲蘋果加持萬家香第三代跨足太陽能 | 新北市美食網
在台成立 75 年的老字號醬油廠萬家香,順利跨足綠能產業。去年 8 月,萬家香旗下的太陽能電廠與美商蘋果(Apple)簽署再生能源計畫案,成為台灣第 1 個與蘋果簽署太陽能售電合約的業者。主導萬家香綠電計畫的推手正是家族第 3 代吳如森,上週二(3 月 3 日)他接受本刊專訪時說:「6 年前我們就跨足太陽能市場,這會是家族下一個新成長動能!」
「透過太陽能發電自發自用,會產生一個綠色標籤,經由第三方認證後,得到的再生能源憑證就可以出售給別人,有點類似碳權交易。」身穿白色襯衫、牛仔褲的中年男子,手指著廠房屋頂上的太陽能板對本刊說。他是擁有 75 年歷史的本土老牌醬油廠萬家香第三代吳如森,上週在自家屏東農科廠接受本刊專訪,「再生能源是國際趨勢,太陽能產業可望成為公司新的成長動能。」今年 45 歲的他信心滿滿地說。
全球瘋減碳 綠電正夯成立於 1945 年的萬家香,由吳文華創立,不僅經典廣告台詞「一家烤肉萬家香」深植人心,更靠著不斷產品差異化,穩穩拿下 3 成市占率,成為台灣醬油第一品牌,每年營收約 20 億元。為讓老字號有新氣象,6 年前在第三代主導下,開始跨足太陽能市場。「一聽到我們(萬家香)做太陽能,可能會覺得很跳 Tone,其實這跟做醬油一樣,都是靠太陽吃飯!」從小就跟醬油為伍的吳如森笑著說。
成立 75 年的老字號醬油廠萬家香,近期也跟上時代發展綠能。不只蓋太陽能電廠,去年萬家香還因投資綠電,成為美商蘋果的合作夥伴而上了新聞。隨著減碳成為全球趨勢,包括蘋果、Google 等科技大咖,也紛紛加入再生能源倡議組織 RE100,訂出 2025 年達到 100%使用再生能源的承諾。
科技大廠承諾使用再生能源,造就綠電交易制度崛起。「目前企業購買綠電有 3 個管道:第 1 種是透過交易平台購買再生能源憑證;第 2 種是向再生能源業者購買綠電並取得憑證;第 3 種則是自建太陽能光電板,自行發電。萬家香跟蘋果之間的交易就是屬於第 1 種。」業內人士分...
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