[愛小吃] 便宜量多又好吃的烏醋乾麵 | 新北市美食網
上上週的週末M說要拿行李箱去土城修理,揪我一起去吃他念念不忘很愛的羊肉麵線, 於是跟著去吃好料,無奈羊肉麵線當天沒開,倒是意外發現便宜又美味的烏醋麵。
在滿是車子的金城路三段,從土城交流道下來,往桐花公園的這一段路,可說是單純的馬路, 只有烏醋麵這一小排的幾家小吃店讓這馬路多了一些人氣, 其中最高人氣的就是烏醋麵了,這也是吸引愛吃葉走進去一探究竟的最大原因。
除了人潮之外,這一排的路邊停車特別多,併排的景象也很常見, 砂石車、一般小客車、計程車、賓士車、小貨車、機車、腳踏車通通有, 用餐的族群從辛苦送貨或載客的司機們、爸爸媽媽帶小朋友,戴工地帽的和打領帶的,應有盡有, 其中大多都是40-50歲的人,較少見的就是年輕人了。 (這是我2次都在11-12點之間的觀察)
愛吃葉第一次來時,因為才11點出頭,人潮還不到要排隊的程度, 一到12:00,人龍立刻排長長。 (外帶才要排隊,內用找位子跟阿桑點就行了)
寬敞的鐵皮屋裡黑黑暗暗的,要不是騎樓有坐那麼多人,愛吃葉其實還不太敢進去, M秉持著他自己的一套美味定律:『人少地雷多,人多起碼不難吃』, 這定律不是百分百不踩雷,但愛吃葉出發前有乖巧迅速做了功課, 記得某網友有說金城路三段上有間好吃的烏醋麵,心想大概就是它了, 就這樣,我們兩個送完行李箱就往這裡鑽了。 (Thank God Ive been there!)
所有的美味,源自於這一個小小的攤車, 老闆負責煮麵,攤子右邊成疊的麵碗裡裝好了豬油調味料, 麵煮好往碗裡一放,再加上豆芽菜,就成了美味的烏醋麵, 老闆娘負責切小菜和結帳,眼睛還不時盯著每一桌的用...
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